Суп «Русалка»


Из любой рыбы сделать фарш, добавить лук, чеснок, соль, перец. Сделать маленькие фрикадельки (с орех), слегка обжарить в растительном масле. В кастрюлю налить воду, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, крупно натертую морковь, обжаренную с репчатым луком в растительном масле, посолить. За 10–15 минут до конца варки добавить обжаренные фрикадельки, 1 лавровый лист и рубленую зелень.

Рецепт записан П.И.Бехчановой, специально для рубрики «Кулинарные рецепты»
Меч Духовный, №11.


Вы должны войти, чтобы отправлять комментарии на этот сайт - пожалуйста, либо войдите, либо - если вы еще не зарегистрированы - щелкните здесь , чтобы зарегистрироваться