Чудо-каша


1,5 стакана пшена хорошо промыть 7 раз (последний раз горячей водой). Залейте пшено 3 стаканами кипятка и варите 5 минут на среднем огне под закрытой крышкой. Нарежьте пучок петрушки, помидоры и чеснок, затем выключите огонь и высыпьте все в кастрюлю. Заверните и поставьте под подушку томиться. Перед подачей на стол полейте маслом и перемешайте.

Рецепт записан у П.И.Бехчановой, специально для рубрики «Кулинарные рецепты»
Меч Духовный, №8.