«Крабы»


0,5 кг свинины, 0,5 банки майонеза, 3 луковицы, 2 моркови, 3 ст. ложки муки, 3 яйца, соль, черный перец. Мясо отбить и мелко нарезать, как на лапшу. Лук полукольцами. Морковь натереть на терке. Все перемешать с майонезом и добавить муку, хорошо вымешать и поставить в холодильник на 1 час. Жарить, как оладьи, на подсолнечном масле с обеих сторон.

Рецепт записан у П.И.Бехчановой, специально для рубрики «Кулинарные рецепты»
Меч Духовный, №9.