5 яиц, 100 г майонеза, 150 г сыра, 2-3 зубчика чеснока, зелень петрушки, соль по вкусу, сливочное масло.
Яйца посолить, взбить с майонезом вилкой и полученную омлетную массу вылить на смазанный сливочным маслом противень. Выпечь в духовке. Сыр натереть на средней терке, добавить натертый чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки. Все растереть с 2-3 столовыми ложками майонеза. Этой смесью намазать яичный пласт, свернуть рулетом, остудить. Сверху можно украсить цветочками из сливочного масла.